Este tradicional almuerzo musical de más de 200 comensales, que cuenta siempre con la participación de un conjunto de la Orquesta Barroca de Sevilla, es uno de los encuentros sociales anuales más relevantes de nuestra Asociación. Dado que se trata de una actividad abierta, los socios que lo deseen pueden traer invitados sin necesidad de que sean socios.
Precio
48 euros por comensal
Fecha, hora y lugar
Domingo, 12 de febrero de 2023 a las 14,30 horas Hotel NH COLLECTION SEVILLA (Avda. Diego Martínez Barrio, 8)
Programa musical
Miembros de la Orquesta Barroca de Sevilla Georg Philipp Telemann (1681-1767) – Cuarteto en re menor para flauta de pico, dos flautas traveseras y bajo continuo TWV 43:d1 procedente de la colección Taffelmusik II («Música de mesa»)
Menú
APERITIVOS Snacks: – Galleta de foie con nube de manzana verde – Mostachón de queso Payoyo y verdolagas – Góndola de mermelada de naranjas con jamón de pato y hojas de savia – Canelones de membrillo con vinagreta de nueces – Tosta de majar de tomate con atún y salsa teriyaki Delicias calientes: – Croqueta de bacalao con crema de hierbabuena – Pan bao relleno de solomillo al whisky – Lomito de cigalas con salsa chimichurri – Patatas asadas a la brava – Rusos de presa ibérica lacada – Carbones de bacalao con alioli PRIMER PLATO – Cortadillo de salmón ahumado con aguacates, huevas de trucha y ensalada de canónigos SEGUNDO PLATO a elegir entre: – Solomillo ibérico con salteado de boletus, parmentier de patatas y salsa de vino Madeira – Lubina a la espalda con verdura de temporada POSTRE A elegir BODEGA – Agua mineral con/sin gas o refresco – Cerveza, vino tinto o blanco de la Casa – Café e infusiones – Cava
Importante
1 – Te rogamos que recuerdes qué segundo plato elegiste para evitar malentendidos, dado que el catering tendrá un cuadrante con vuestra elección en el formulario de inscripción. 2 – En el formulario de inscripción podrás indicar las personas con las que deseas sentarte. 3 – Para hacer dos inscripciones debes empezar por un socio y en el último paso, antes de finalizar, tendrás la opción de ‘GUARDAR INSCRIPCIÓN ACTUAL Y AÑADIR OTRA’ para un segundo socio.